GLOBETROTTER

‍

Mandag / Tirsdag
Cremet risotto med kylling, svampe og kål, rund og fyldig i smagen, toppet medsprød kyllingesvær, parmesan og friskhakket persille. Serveret medolivenfocaccia og italienske salater. Hertil balsamicoglaze og basilikumolie apart (1+6+13+15)

Grøn ret
Cremet risotto med soja chunks, svampe og kål, toppet med sprøde gulerodschips,parmesan og frisk persille. Serveret med olivenfocaccia og italienske salatersamt balsamicoglaze og basilikumolie a part (1+6+13+15)

Onsdag
Aloo bharta, indisk kartoffelmos med ingefær, hvidløg og gurkemeje, varm ogkrydret, toppet med friske urter, krydrede kikærter og sprød friteret gulerod.Hertil frisk kachumbersalat og saltet yoghurt a part (2+15)

Torsdag / Fredag
Chashu mazemen, japanske nudler vendt i intens misosauce med grøntsager, toppetmed grillet gris, asiatisk crunch og sojasyltede æg. Hertil teriyakiglaze apart (1+7+8+13+15)

Grøn ret
Tofu mazemen, japanske nudler vendt i krydret misosauce med grøntsager, toppetmed grillet tofu, asiatisk crunch og sojasyltede æg. Hertil teriyakiglaze a part (1+7+8+13+15)

‍

‍

‍

‍

‍

‍

‍

‍

HOMEBOUND

‍

Mandag / Tirsdag
Sprød fish and chips på danske skrubbefileter, gyldne og saftige, serveret medkrydrede kartoffelbåde. Hertil cremet sauce tartar toppet med grillet citron ogfrisk dild (1+2+3+6)

Onsdag
Vegetarisk karry med masser af grøntsager, varm og krydret, serveret medgrillet blomkålsbøf og dampede ris. Toppet med sprød friteret grønkål og friskeurter (4+10+13+15)

Torsdag / Fredag
Aromatisk italiensk lasagne lag på lag med fyldig ragù og cremet bechamel,serveret med frisk tomatsalat med feta og olivenvinaigrette, toppet medbasilikum (1+6+13+15)

‍

‍

‍

‍

‍

‍

‍

‍

Sprout

Et udvalg af friske sæsongrøntsager, som du kan kombinere med en valgfri proteinkilde og sammensætte din egen måltidssalat.

‍