Mandag
Ramsløgsstegt hamburgerryg af dansk gris, saftig og aromatisk, serveret medblød gulerodspuré og glaserede perleløg vendt med svampe. Hertil sprøde pommestern toppet med friske urter (13+15)
Grøn ret
Ramsløgsstegt tempeh med dyb umami, serveret med gulerodspuré og glaseredeperleløg med svampe samt sprøde pommes tern og friske urter (13+15)
Tirsdag
Saftig kalkun vendt med nordisk pesto, serveret med perlebyg og stegt kål.Hertil frisk karsecreme og syltede løg (1+6)
Grøn ret
Tofu vendt med nordisk pesto, serveret med perlebyg og stegt kål. Hertilkarsecreme og syltede løg (1+6+7)
Onsdag
Fyldig indisk dahl på linser og varme krydderier, serveret med brune ris, køligraita og hjemmelavet naanbrød (13+15)
Torsdag
Aromatisk afrikansk tagine med oksekød, kikærter og grøntsager, langsomt simrettil dybde og varme. Serveret med couscous toppet med tørrede frugter og ristedekerner (1+13+15)
Grøn ret
Aromatisk afrikansk tagine med sojaprotein, kikærter og grøntsager, simret medvarme krydderier. Serveret med couscous toppet med tørrede frugter og ristedekerner (1+7+13+15)
Fredag
Mexicanske fladbrød fyldt med krydret taco kylling, serveret med cremetguacamole, frisk tomatsalsa, ristede majs og grillede kål (1+13+15)
Grøn ret
Mexicanske fladbrød med stegt taco squash, serveret med guacamole, tomatsalsa,ristede majs og grillede kål (1+13+15)
...og vær blandt de første til at modtage besked om spændende events fra Madkastellets restauranter.
Madkastellet Kantiner ApS
Slagtehusgade 11, 2. sal
DK-1715 København V
CVR: 40909109
alexander@madkastellet.dk
+45 31 10 05 58
Copyright © Madkastellet. All rights reserved.
Madkastellet Kantiner ApS
Slagtehusgade 11, 2. sal
DK-1715 København V
CVR: 40909109
alexander@madkastellet.dk
+45 31 10 05 58
Copyright © Madkastellet. All rights reserved.